Nær utryddet på grunn av overfiske

Hummeren er en delikatesse som nær har blitt nær utryddet på grunn av overfiske. Derfor er hummeren nå fredet fra 1. desember til 1. oktober.

I Risør har vi et hummerreservat utenfor Risør Akvarium. Her er det nå fiskeforbud hele året.Prøvefiske har vist at hummerbestanden bruker forholdsvis kort tid på å ta seg opp igjen om den får være i fred. I perioden 2007 til 20011 har fangstene i reservatet doblet seg, og gjennomsiktslengden har økt med 6 cm.

Rognhummer er totalfredet.

Hummeren kan ha svært ulik pigmentering.